蝴蝶结面包
1、蝴蝶结面包 食材：高筋粉250g，纯牛奶120ml，细砂糖30g，鸡蛋一个，酵母5g，黄油25g。做法：除黄油外，所有食材倒入大碗中（盐、糖、酵母三者分开放）。用筷子搅拌成絮状，揉成较为光滑的面团，加入黄油继续揉。裹上保鲜膜，进行第一次发酵，28度发酵一小时，旁边放一碗热水，增加湿度。
2、边都完成的蝴蝶结是这样的，最后把上面留下的一条小面片是蝴蝶结的飘带，往下折，接口在下。1一个蝴蝶结大功告成。其实动手做一次后，发现非常简单，很快就能完成一个。1把整形好的蝴蝶结面包生胚，按一定距离排放在烤盘上，我做了2盘，放在温暖的地方发酵。
3、[烹制全过程]：准备充分制做丝带蝴蝶结吐司面包所需要的全部原材料。最好是将90克纯奶放进容器里，放进冰箱的冷冻层，直至与冰和水混和。假如其它的材料能够冷藏，最好是把它冷藏。用电子称称量约200克高筋粉，放进洁净的吐司面包桶中，添加冷冻牛奶和白砂糖，别忘记打鸡蛋。
4、造型面包需要注意的点有以下几点：首先准备一张圆形的面皮，在下方中间划两刀，在上方的中间划上一刀，然后上下包裹起来，即可成为一个好看的蝴蝶结面包。将面团揉成圆形，然后用勺子往下按压出花纹，即可快速完成造型。
鲜奶面包的做法步骤图,鲜奶面包怎么做好吃
步骤 面包机桶内依次加入鸡蛋（打散）、奶油、奶粉、细砂糖、盐放在一角。
步骤 原料准备 牛奶倒入面包桶中 加入糖粉打散 加入一个鸡蛋，大概40克 加入盐 打散后倒入面粉，挖个洞放入酵母 倒入黄油，最好是软化后的，我因为是预约了6个小时后的，所以什么状态都可以 启动，我这是选的松软面包 小贴士 盐和酵母不要放一起。
高粉和低粉放入面包桶中，加入食盐。我的白砂糖结块儿啦，所以直接放入量杯中用牛奶融化。加入10g的牛奶，等待白砂糖完全融化。融化的白砂糖直接倒入面粉中，根据面粉的吸水性，慢慢加入剩余的牛奶。第一次和面程序结束后，静置30分钟。放入酵母，进行第二次和面程序。
用料 鸡蛋 1个 芝麻蜂蜜 略些 奶香浓郁的小面包的做法 预热烤箱200度3分钟上下170度20分钟，中间10分钟刷鸡蛋芝麻蜂蜜。大小比例正好 涂抹好。
奶香面包的做法 干料放入KA注意：酵母，糖和盐分开放，不要混在一起 加入液体蛋液（打2颗鸡蛋，剩余蛋液最后涂面包表面）淡奶油最后添加80%的牛奶，剩余牛奶根据自家面粉吸水性调整。
牛奶面包怎么做
1、步骤 面包机桶内依次加入鸡蛋（打散）、奶油、奶粉、细砂糖、盐放在一角。
2、【软式牛奶小面包】食材：高筋面粉170克、低筋面粉30克、水100克、奶粉15克、鸡蛋20克、细砂糖25克、黄油30克、干酵母3克、盐3克。表面刷液：全蛋液适量。步骤1：黄油切片，在室温内软化，关于黄油软化技巧，冬天比较难软化，可以放入烤箱，黄油软化键或发酵键（每个烤箱不同）。
3、主料：高筋面粉250克、纯牛奶90克、鸡蛋1个、细砂糖25克。辅料：酵母5克、黄油25克、白芝麻10克、盐2克。面包机桶内依次倒入称好的牛奶，蛋液、糖和盐。再倒进面粉，酵母撒在面粉上面。
4、按照先加牛奶，再加盐糖黄油，再面粉，再酵母的顺序把制作面包的材料投入面包机来，先和面一次，再发面程序完毕后取出面团。面团分成50g一份，用手压扁排出气泡，揉圆盖上布或保源鲜膜，静置10分钟。取一团面团，用手压扁排出气泡，上面1/3往下折用手压平，下面的1/3往上折用手压平。
5、拿出300克高筋面粉做中种面团。将中种面团揉至不见干粉即可，不需要光滑。放入保鲜袋内，挤出袋内空气，用封口夹封好放入冰箱保存17小时以上。一般17-48小时内使用最佳。将中种面团撕成小块，和除黄油外所有的材料放入面包机内，揉一个程序（30分钟）。
6、擀成牛舌状，涂上前面做好的苹果馅料。1包成长条状，馅料一开始记得包的少一点，不然你会发现好难包啊。1继续松弛醒发60分钟，涨至2倍大。1刷上一层蛋液。1烤箱160℃提前预热，160℃烤15-18分钟。因为每家烤箱温度不同，具体烤制温度和时间可以自己调整。
如何做牛奶面包
步骤 面包机桶内依次加入鸡蛋（打散）、奶油、奶粉、细砂糖、盐放在一角。
高筋面粉350克，细砂糖30克，酵母6克，冰牛奶260克，黄油30克，盐5克，蛋液适量。把面粉、糖、酵母、冰牛奶倒进厨师机，使用2档开始揉，揉成面团。等面团成型后，转4档继续揉10-15分钟，直到揉出一个较厚的膜。加入黄油和盐，开2档揉。
将黄油，面，牛奶放入厨师机中，揉成光滑的面团，取出放入容器中，放温暖处发酵3-4倍大。把主面材除黄油材料外，全放入厨师机和面桶中，先液体后固体的顺序放入，再把发酵好的中种面团剪成小块放进去，启动揉面程序大约揉10分钟后加入黄油。