牛奶属于生食还是熟食
1、熟食。牛奶是熟食。人们常见的牛奶大多是经过高温加工处理过的，目的之一是杀死其中的细菌和病菌，保证食品的安全性。同时，牛奶在加工过程中也会进行消毒处理，以延长其保质期并确保食品的卫生安全。因此，牛奶属于熟食。
2、尽管如此，多数支持者选择生食主要是出于对有益健康的方面考虑，而不是被其味道所吸引。甚至连沃尔夫这样的生食纯粹主义者也表示，多数人在享受生食物所带来的益处的同时，也可食用一些烹制菜肴。他说：“即使包含70%至80%生食的饮食就能给人们带来许多益处。人们千万不要走极端，没有必要一点儿都不吃烹制食物。
3、根据相关法规，牛奶不允许生贩，所有市售的牛奶必须经过“酒吧消毒法”或高温瞬间加热法，“酒吧消毒法”在将牛奶置于62~63时处理30分钟，或加热至72~73时处理20秒钟。 高温瞬间加热法在125~ 130的高温下消毒3秒钟。生吃牛肉弓形虫感染率高 西餐中喜欢生吃牛肉的人和追求半成熟的人不少。
4、生食 生食是指未经烹饪或加工处理的食物，通常保留了食品原有的天然成分和营养价值。常见的生食包括： 新鲜水果和蔬菜：如生菜、西红柿、苹果等。 海鲜和生鱼片：如生鱼片、寿司等。 肉类和禽类：如生肉、生蛋等。 豆类：如豆腐等。
生鲜牛奶属于餐饮业加工原材料吗?
1、奶酪：生鲜牛奶是制作各种奶酪的基本原料，包括切达奶酪、莫扎瑞拉奶酪、布里奶酪等。通过发酵和凝固过程，牛奶中的乳蛋白和脂肪被转化为各种口感和风味的奶酪。酸奶：将生鲜牛奶与活性乳酸菌混合，经过一段时间的发酵，可以得到美味的酸奶。酸奶不仅口感醇厚，还含有丰富的益生菌，对人体健康有益。
2、我认为生鲜乳和生牛乳的区别如下：营养成分：生鲜乳是指刚挤出来的牛奶，而生牛乳是指经过加工的牛奶。保存方式：生鲜乳一般需要低温保存，而鲜牛乳一般需要在冰箱内冷藏。口感：生鲜乳的口感比较差，而鲜牛乳的口感比较好。安全性：生鲜乳中可能会含有大量的细菌。而鲜牛乳中的细菌含量比较少。
3、生鲜牛乳没做过任何加工，会存在不少细菌，对人体不利，因此一般而言最好不要生喝生牛乳，必须加热之后饮用。生鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序，常用的方式是巴氏杀菌和超高温杀菌，处理后可以直接饮用。标准不同 生鲜牛乳的营养价值很高，毕竟不需要经过加工即可直接得到。
4、生鲜乳，是指未经加工的奶畜原奶。卫生部出台的《乳与乳制品卫生管理办法》中明确规定：生鲜牛奶不能直接上市。美国食品和药品管理局及美国疾病预防控制中心也明确指出，直接食用生鲜牛奶会危害人体健康。根据杀菌方法的不同，液态奶可以分为巴氏杀菌乳和灭菌乳两种。
5、餐饮牛奶能直接喝的，经过超高温瞬时灭菌的。没有经过加工的生鲜牛奶中藏有近100种致病菌。包括大肠杆菌、弧形杆菌、布鲁氏菌等，人感染后会产生呕吐、腹泻、腹痛、发烧等症状，严重的还会导致死亡。这些未经消毒的生牛奶除了携带有繁殖性的细菌外，还可能带有一些人畜共患的传染病。
6、我宝出生后因为母乳少又不肯吃奶粉，就喝这种刚挤出来煮沸的牛奶，我家隔壁养了好多奶牛，乡下的宝宝也都每天喝，我家宝宝出生喝到现在三岁了，去检查没什么问题。只要喝了肠胃没有不适就可以，不懂为什么那么多人说不能喝。我们这边的孩子从小喝，只要喝了不会肠胃不好如拉肚子之类的就没问题。
牛奶属于农产品吗
牛奶属于农产品。牛奶是从奶牛等乳制品动物中提取的乳液，属于乳制品。乳制品是农产品的一种，指的是从动物乳汁中提取、加工而成的食品。牛奶作为最常见和广泛消费的乳制品之一，是从奶牛身上获取的，经过加工和处理后供人类食用。
农产品主要包括： 粮食作物：如稻米、小麦、玉米、高粱、大豆、薯类等，这些都是人类主要的食物来源。 蔬菜与水果：包括西红柿、黄瓜、胡萝卜、白菜、菠菜、苹果、香蕉、橙子等各种新鲜或加工过的蔬菜和水果，它们提供丰富的维生素和矿物质。
属于，农产品的种类很多，直接经过简单加工的天然品也属于农产品，农产品是与工业产品相对的一个概念。
农业生产者销售的自产农产品是免税项目，而牛奶是加工后销售的，属于农业产品但并非免税。
畜牧业为人们的饮食提供了丰富的动物蛋白来源，是农产品中不可或缺的部分。 乳制品：如牛奶、羊奶等。此外还包括蛋类。乳制品和蛋类不仅为人们提供了丰富的营养，也在食品加工中占据重要地位。渔业和水产业 各类海产品及其加工制品等。如鱼、虾等海鲜产品。
牛奶属于食品还是饮料
1、可以天天喝的。牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。
2、看产品类型/食品类别。很多产品正面都写着明显的牛奶/牛奶，但实际上有些饮料/饮品是用相对较小较轻的字体写在你没注意到的地方。一般情况下，会在配料表前标注产品类型。看配料表。根据法律法规的要求，配料单按照原料的含量由大到小排列。也就是说，含量最高的原料在配料表中排名第一。
3、牛奶既不是牛肉，也不属于薯类，更不是面粉。牛奶中百分之八十成分是水，脂肪，及钙、磷各种矿物质，牛奶的脂肪以微细的球状或乳浊液分散在奶中，是牛奶中重要成分之一。中含有人体营养所必需的各种维生素。牛奶对人体特别用营养，能为婴儿的发育提供充足的钙质等营养物质。
牛奶是否是农副产品,免税吗?
1、农业生产者销售的自产农产品是免税项目，而牛奶是加工后销售的，属于农业产品但并非免税。
2、农副产品主要包括农业和畜牧业中生产的各种产品，如粮食、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶制品等。农副产品是农业生产中产出的各种附加产品。这些产品既可以直接食用，也可以作为加工原料。
3、除了上述常见的农副产品，还包括各种加工产品和副产品，例如米粉、面粉、食用油、饲料、糖浆、酒精等。此外，农副产品还包括农业生产中的副产品，例如秸秆、畜禽粪便、兽草等。农副产品是农业生产中的重要组成部分，对于保障人民群众的生活和国民经济的发展具有重要意义。