复原乳和酸奶,是同一种乳制品吗?
复原乳一般指酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的。如果其中作为酸奶原料的牛奶是用奶粉冲调“复原”而来的，那么就叫做复原乳了。
伊利旗下有很多不同的奶制品，包括酸奶都有好几种。其中有风味发酵乳还有复原乳发酵乳。对于风味发酵乳相信大家都是比较清楚的，是一款酸牛奶，口味好热量也低。但是对于伊利复原乳就不是很了解了，比如伊利复原乳风味发酵乳是酸奶吗？长期喝的话是长胖还是减肥的呢？下面就一起来看看我的介绍吧。
一般指酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的。如果其中作为酸奶原料的牛奶是用奶粉冲调“复原”而来的，那么就叫做复原乳了。
复原乳酸奶的定义 复原乳酸奶是指使用复原乳作为原料制成的酸奶。复原乳是通过将牛奶浓缩、干燥成奶粉，再添加适量水还原成牛奶的方式得到的。 复原乳的制作过程 复原乳的制作包括将牛奶浓缩和干燥成奶粉，然后将奶粉与水按一定比例混合，还原成与原牛奶相似的浓度和营养成分的乳液。
牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。牛奶复原乳就是指用奶粉冲出来的牛奶 鲜奶 就是新鲜牛奶经过巴氏消毒后的牛奶，酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
