怎么制作牛奶视频?
1、准备一个平滑的表面，如玻璃或塑料板，并在其上倒入适量牛奶，确保液体表面平整。 将所需的道具，如冰块或棉签，放置在牛奶旁边，以备后续使用。 使用摄像机开始录制视频。在适当的时刻，同时放入冰块和棉签。 将录制的视频导入时间变速编辑软件中。
2、准备一个干净的容器，并倒入适量的牛奶，确保液体表面平整。 准备冰块和棉签，并将它们放在容器附近，以便随时使用。 开始录制视频，并在适当的时刻同时放入冰块和棉签。 使用时间变速摄影软件对录制好的视频进行编辑和剪辑，调整特定时间段的播放速度，从而使冰块和棉签在牛奶中产生波浪纹路。
3、准备好一个清洁的容器，倒入适量的牛奶，让牛奶的表面充分平整。将冰块和棉签准备好，放在容器旁边。开始录制视频，并在适当的时候将冰块和棉签一起放入牛奶中。使用时间变速摄影软件，将录制好的视频进行编辑和剪辑，将其中的部分时间段加速或减速，使得冰块和棉签在牛奶中产生出波浪纹的效果。
4、趁热倒入容器中盖上保鲜膜，平整下表面，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上。（推荐晚上做好冷藏过夜，第二天再烤效果最好）这步很重要，冷藏凝固是芝士烤牛奶成功的关键请点击输入图片描述 冷藏完毕，倒扣脱模取出切成大小均匀的小块。冷藏凝固好的牛奶块是有弹性且光滑不粘手的。
5、双皮奶制作的250ml牛奶加2个蛋清即可，下面是具体做法： 准备材料：全脂牛奶300克，淡奶油100克，细砂糖20克，蛋清2个 将全脂牛奶和淡奶油混合均匀，放入奶锅中加热，牛奶旁边开始冒泡就关火。 牛奶迅速倒入小碗中，倒出来的牛奶，5-10分钟会慢慢的在上面结出一层奶皮。
牛奶怎么加工好吃?
制法：先将400克牛奶加热至8成熟候用。将虾仁、鸡肝粒泡油至熟。用100克牛奶加入粟粉、蛋清、味料调匀，然后加入虾仁、鸡肝，火腿粒及滚过的牛奶；猛火烧镬，用油搪镬后，留少量余油，倒入已拌好的牛奶，用中火，慢慢翻铲至凝结，加入少许油、榄仁略翻几下，上碟砌成山形，撒上火腿茸。
牛奶可以做牛奶粥、牛奶大枣汤、羊肉奶羹、鲜奶玉液好吃。牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。
将自制酒酿过滤，滤去米粒。将酒酿量取40克的量。牛奶加入少许白糖，煮至微沸糖融化。等牛奶冷却后，加入酒酿。搅拌均匀后，静置八分钟。倒入小蒸碗中，最好带盖，起到减少水汽介入和利于凝结的作用。热水上锅，小火蒸约20分钟。
所以，一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。
烤牛奶怎么做?
食材都准备好。牛奶中加入玉米淀粉、用筷子搅拌均匀、稍微放置一会、待粉和牛奶充分融合。加入两个蛋黄、再次充分搅拌、如果粉类还有颗粒状的话、可以过筛一次、成品口感更细腻。将糊糊倒入锅中、加入芝士片、小火一边慢慢煮、一边搅拌、随着温度的升高、芝士片慢慢融化。
做法： 把50g淀粉，2小勺糖，420ml鲀牛奶搅拌均匀。牛奶倒入不粘锅，小火搅拌素至粘稠关火 。碗里刷一层油，倒入奶糊冰箱冷藏两小时定型后，取出切块。 先沾一层蛋黄液。再滚一层面包糠。放入空气炸锅，表面喷点油。180度8分钟，翻面再烤5分钟即可 。
最后大家把小烤箱，然后左右180度烤上十五分钟就可以了。在做烤牛奶的发展历程中一定要依据自己家电烤箱设定气温和时长。由于每台电烤箱的气温都不一样，也是有便是牛乳糊不必熬的太粘稠，直到有点儿纹理，有点儿浓稠就可以关走红。
烤牛奶 步骤： 锅中放两个蛋黄+35克白糖+50克玉米淀粉+500克牛奶，搅拌均匀，小火不停搅拌，再放入一片芝士，搅拌至牛奶粘稠即可。 将牛奶倒入模具里，然后放至冰箱冷藏三小时。 拿出冷藏好的牛奶，切成自己喜欢的样子。 放进空气炸锅，表面刷上蛋黄液，200度烤12分钟即可，拿出时小心烫到手。
牛奶怎么做成淡奶油
在锅中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收，离火，放一旁备用。取一个大碗，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）。
淡奶油含牛奶65%，乳脂35%，乳脂也就是黄油，是从牛奶里提取的脂肪油，牛奶和乳脂在乳化剂的作用下成为一体乳化了，你可以买来牛奶和黄油（先融化），再按比例调配好后不断用蛋抽搅打，直到融为一体就能成为淡奶油了。
用奶锅加热牛奶。牛奶温热的时候加入盐，搅拌开来，全程小火加热并不时搅拌。
加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）后，再加入白砂糖和香草精（我们没加）搅拌均匀。放入冰箱，放置60-90分钟。每隔15-20分钟，取出来搅拌一次。混合液会逐渐变浓变厚，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。
用纯牛奶怎么做酸奶?
将牛奶包剪开倒入锅里。将牛奶加热烧开 然后放进适量的白砂糖。将锅拿出来，将牛奶放凉至40度左右。放两条乳酸菌到锅里，不要开加水。将乳酸菌和牛奶搅拌均匀。将搅拌好的牛奶倒进大一点的碗里，盖好盖子。将容器放进电饭煲，9个小时左右。
准备材料酸奶、牛奶。2：准备白糖，可不加，不加的话比较酸。3：把牛奶倒入奶锅内，并加入白糖煮开。4：然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶。5：倒入酸奶后，搅拌均匀。6：装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中。7：放入电饭煲内，启动酸奶功能。
先把要用的锅子、瓶子洗干净，杀杀毒，擦干，保证无油无水（用沸水煮1-2分钟，控干水份即可）。将纯牛奶倒入干净的锅子里，在倒入准备好的白砂糖。开最小火加热，边加热边不停的搅拌，真到锅底听不见沙沙的声音。准备酸奶发酵剂。
牛奶怎么做成淡奶油,就用普通纯牛奶,怎么做成
淡奶油含牛奶65%，乳脂35%，乳脂也就是黄油，是从牛奶里提取的脂肪油，牛奶和乳脂在乳化剂的作用下成为一体乳化了，你可以买来牛奶和黄油（先融化），再按比例调配好后不断用蛋抽搅打，直到融为一体就能成为淡奶油了。
取一个大碗，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）。在混合液中加入5ml香草精、35g糖粉，搅拌均匀 放入冰箱，放置60-90分钟。每隔15-20分钟，取出来搅拌一次。混合液会逐渐变浓变厚，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。
用料：牛奶300克、吉利丁片5克、细砂糖适量。牛奶预留15毫升，其余倒入锅中，中火煮至微微沸腾，转小火慢熬至水分蒸发，剩下一半牛奶。边熬边搅拌。吉利丁片放入预留的牛奶中泡软，然后隔温水（50度）溶化。熬好的淡奶晾凉，然后倒入吉利丁液，搅拌均匀，再过筛。